Essen China

China: Halal-Food nicht nur für Muslime

In China leben 26 Millionen Muslime. Viele von ihnen wollen nur Halal-Fleisch essen. Aber auch eine wachsende Schicht von nicht-muslimischen Chinesen speist am liebsten halal. Sie halten diese Lebensmittel für sicherer und hygienischer.

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Food Festival: Halal-Schlemmen in London

Gute Stimmung und viele Besucher: Über hundert Gastronomen und Halal-Hersteller haben sich an dem einzigen Halal Food Festival in Großbritannien beteiligt. 12.000 Menschen besuchten die kulinarische und kulturelle Schau im ehemaligen Londoner Lagerhaus Tobacco Dock.


Kaffee

Nestlé verdient weniger

Im ersten Halbjahr hat der größte Lebensmittelkonzern der Welt seinen Umsatz nur um 3,5 Prozent gesteigert. Der Gewinn ist sogar zurückgegangen und auf 4,1 Milliarden Franken geschrumpft.


Schlechtes Grillwetter hat den Fleisch-Absatz erschwert. (Foto: Amanda Kerr / Unsplash)

Fleischproduktion bleibt auf Rekordniveau

Die Schlachthöfe haben im ersten Halbjahr mehr Fleisch produziert, obwohl die Nachfrage in Deutschland sinkt. Exporte werden daher für die Fleischwirtschaft immer wichtiger. Zudem steigt die Nachfrage nach Halal-Fleisch.


Kuala Lumpur

Malaysia orientiert sich am westlichen Lebensstil

Die Malaysier werden in ihrem Konsumverhalten westlicher und städtischer. Supermärkte sind auf dem Vormarsch. Auf dem Land dominieren weiterhin kleine Läden. Für die moslemische Bevölkerungsmehrheit sind Halal-Produkte wichtig.


Christian Schmidt

Russland: Schmidt will Einfuhrverbot lockern

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt ist zu politischen Gesprächen in die russische Hauptstadt Moskau gereist. Der CSU-Politiker will das russische Embargo gegen europäische Lebensmittel schrittweise auflösen. Für den Minister sind die „natürlichen“ Handelspartner Russlands Europa und Deutschland.


Mode

Kunden bleiben stationären Händlern treu

Die meisten Deutschen kaufen ihre Lebensmittel, Möbel oder Kleidung in stationären Läden ein. Sie wollen Produkte testen und begutachten. Dennoch sollte der Handel die neuen digitalen Möglichkeiten nicht ablehnen. 


Kanada

Kanada: Markt für Halal-Lebensmittel wächst

Die Kanadier wollen sich gesund ernähren und essen mehr Obst und Gemüse. Auch die Nachfrage nach regionalen Erzeugnissen und Halal-Produkten steigt. Die „Ethnic Shopper“ werden immer wichtiger.


Fluglinie Emirates

Skytrax-Ranking: Emirates beste Airline der Welt

Emirates wurde zur weltbesten Fluglinie gewählt. Die weiteren Spitzenplätze belegen Qatar Airways und Singapore Airlines. In die Top Ten schafft es auch eine deutsche Airline. Platz hundert geht an einen indischen Billigflieger.


Huhn

Libanon: Satte Umsätze für Fleisch-Händler

Im Fastenmonat Ramadan haben die Fleischlieferanten im Libanon ihre Umsätze deutlich gesteigert. Vor allem Geflügel wurde stark nachgefragt. Das Land im Nahen Osten muss das meiste Fleisch aus dem Ausland importieren.


Catering

Caterer Do & Co wächst zweistellig

Der österreichische Cateringkonzern Do & Co wächst kräftig. Im vergangenen Geschäftsjahr hat das Unternehmen seinen Umsatz um mehr als vierzehn Prozent auf 916 Millionen Euro gesteigert.