Süßwaren ISM

ISM Köln: Süßwaren verkaufen sich gut

Schokolade, Kekse und Gummibärchen: Im vergangenen Jahr haben die Süßwarenhersteller mehr Waren produziert und verkauft. Die Branche fürchtet jedoch den Brexit und den aufkeimenden Protektionismus in den USA.


BRF Geflügel

BRF kauft türkischen Geflügelproduzenten

Der Fleischgigant BRF übernimmt den größten türkischen Geflügelhersteller Banvit – und möchte damit seine internationale Expansion vorantreiben. Die Brasilianer hatten vor wenigen Wochen eine neue globale Halal-Tochter gegründet.


Thailand Lebensmittel

Thailand: Exportschlager Halal-Lebensmittel

Die thailändischen Hersteller haben Halal-Lebensmittel im Wert von 5,7 Milliarden US-Dollar exportiert. Und wollen sich mit einem neuen Marketinglabel unter den weltweit fünf größten Exportländern positionieren.


Oguz Yusuf Evler

„Wir brauchen couragierte Unternehmer“

Food-Experte Yusuf Oguz Evler ist Initiator der Schau Halal-Supermarkt auf der diesjährigen Süßwarenmesse ISM. Ein Gespräch über maue Halal-Angebote in den Supermärkten, verlässliche Zertifikate und mutige Händler.



Gold

Islamic Banking: Neue Regeln für Goldgeschäfte

Um den Goldhandel zwischen den islamischen Banken zu forcieren, haben sich zwei wichtige Organisationen auf neue Richtlinien geeinigt. Spekulationen sind tabu. Zudem müssen die Geschäfte mit Gold hinterlegt sein.



Maschinenbau

Maschinenbau: Verband warnt vor Schutzzöllen

Die Maschinenbauer setzen sich für den Freihandel ein – und kritisieren protektionistische Tendenzen auf der Welt. Für das kommende Jahr rechnet der Branchenverband VDMA  nur mit einem geringen Zuwachs.


Nährwertangaben

Europa: Nähwertdeklaration wird Pflicht

Ab 13. Dezember werden die Nährwertangaben auf verpackten Lebensmittelpackungen in Europa Pflicht. Die Verbraucherzentrale freut sich darüber – und übt dennoch Kritik. Die Kennzeichnung wird bereits von vielen Unternehmen umgesetzt, sagt die deutsche Lebensmittelwirtschaft.



Türkei

Türkei plant Feriendörfer für arabische Touristen

Immer mehr arabische Touristen besuchen die türkische Städte Istanbul, Bursa, Trabzon und Antalya. Nun sollen Feriendörfer für diese spendable Klientel errichtet werden. Ein ehemaliger Tourismusminister dämpft allerdings die Erwartungen.



Lebensmittel

Lebensmittel: Studie warnt vor Knappheit

Die Zukunft der weltweiten Lebensmittelversorgung ist sehr ungewiss, meint die Unternehmensberatung PwC. High-Tech und Gentechnik könnten einen wichtigen Beitrag zur Sicherung der Versorgung leisten – und packt damit ein heißes Eisen an.



Schweinefleisch

BVL: Salmonellen-Gefahr beim Schweinefleisch

Schweinefleisch ist nach wie vor eine bedeutende Infektionsquelle des Menschen mit Salmonellen, sagt das Bundesamt für Verbraucherschutz. Der Verband der Fleischwirtschaft hält dagegen – und spricht von „Irreführung“.