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Food Festival: Halal-Schlemmen in London

Gute Stimmung und viele Besucher: Über hundert Gastronomen und Halal-Hersteller haben sich an dem einzigen Halal Food Festival in Großbritannien beteiligt. 12.000 Menschen besuchten die kulinarische und kulturelle Schau im ehemaligen Londoner Lagerhaus Tobacco Dock.

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Catering

Caterer Do & Co wächst zweistellig

Der österreichische Cateringkonzern Do & Co wächst kräftig. Im vergangenen Geschäftsjahr hat das Unternehmen seinen Umsatz um mehr als vierzehn Prozent auf 916 Millionen Euro gesteigert. 


Hühner

Fleischgigant BRF gründet Halal-Unit

Der brasilianische Fleischkonzern BRF möchte sein Halal-Geschäft weiter ausbauen und gründet eine Halal-Unit. Die Tochtergesellschaft soll auch neue Absatzmärkte ins Visier nehmen. Erst vor einigen Monaten hatte das Unternehmen ein Büro im Malaysia eröffnet.



Dubai

Ramadan: Dubai erwartet eine Million Touristen

Dubai rechnet während des Fastenmonats Ramadan mit über einer Million Besuchern. Die Einkaufszentren haben bis 2 Uhr geöffnet. Vor allem die Juweliere freuen sich auf die zahlungskräftigen Kunden aus dem Ausland.



Bandenkriminalitär hat rasant zugenommen. (Foto: Tom Sodoge / Unsplash)

Organisierter Ladendiebstahl steigt

Die Inventurdifferenzen im Einzelhandel sind im vergangenen Jahr auf 4 Milliarden Euro gestiegen. Hauptursache sind weiterhin die Ladendiebstähle. Vor allem die Bandenkriminalität hat zugenommen.


Karl Max Einhäupl

Kongress: Medizin und Ökonomie miteinander vereinbaren

Auf dem Hauptstadtkongress Medizin und Gesundheit wurden technische Fortschritte beleuchtet. Die Bundesregierung möchte „keine Eintagsfliegen“, sondern nur nützliche Innovationen. Eine große Herausforderung wird künftig die Finanzierung des Gesundheitswesens sein.


Ministerialdirektor Bernhard Kühnle spricht über die Herausforderungen für die Lebensmittelkontrolleure. (Foto: Kemal Calik)

Kampf gegen Lebensmittelbetrug geht überall weiter

Die internationalen Behörden haben vor einigen Monaten 10.000 Tonnen gefälschte Lebensmittel gefunden. Allerdings keine in Deutschland. Dennoch werden die Kontrollen weiter verschärft. Auch der Internet-Handel mit Lebensmitteln wird verstärkt überwacht.


Konditorei

Deutscher Einzelhandel wächst leicht

Für die deutschen Einzelhändler wird es kein rosiges Jahr, prognostiziert die Gesellschaft für Konsumforschung. Sie geht lediglich von einem leichten Wachstum aus. Mittelstädte werden für die Händler zunehmend wichtiger.