OIC Halal Expo findet in Istanbul statt
In Istanbul findet im Herbst die fünfte internationale OIC Halal Expo statt. Es werden über 150 Aussteller aus 57 Ländern erwartet. In der Türkei wächst der Markt mit Halal-Lebensmitteln.
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Industrieländer sind beim Essen am sparsamsten
Nur gut zehn Prozent ihres Einkommens gegen die Deutschen für Lebensmittel aus, in Nigeria 56 Prozent. Die meisten Vegetarier leben in Asien.
Zu wenig Firmen, die halal produzieren
Auf der dritten internationalen Halal Expo Europe in Eindhoven haben Aussteller ihre Produkte gezeigt. Einige Produzenten sind mit ihren Sortiment auch bei den deutschen Einzelhändlern gelistet, andere konzentrieren sich ausschließlich auf ethnische Supermärkte.
Van Hees baut Halal-Segment aus
Van Hees feiert in diesem Jahr sein 70-jähriges Bestehen. Der Gewürzhersteller aus dem hessischen Walluf will ein Familienunternehmen bleiben und die Halal-Produktion erhöhen.
Schweiz: Kommission gegen Deklaration von Halal-Fleisch
Die Christdemokraten (CVP) in der Schweiz verlangen eine Deklarationspflicht für importiertes Halal-Fleisch. Die Ständeratskommission stellt sich gegen die Initiative.
Algerien führt Zertifizierungspflicht für Lebensmittel ein
Algerien verlangt ab Juni 2017 ein Halal-Zertifikat für Lebensmittel. Zudem müssen die Produkte entsprechend etikettiert werden. Die Liste der betroffenen Produkte steht noch nicht fest.
Hotellerie: Macht der Buchungsportale steigt
Jede vierte Hotelübernachtung in Deutschland wurde im vergangenen Jahr über Online-Buchungsportale generiert. Eindeutiger Marktführer ist Booking.com. Auf Platz zwei ist ein deutscher Anbieter.
Großbritannien: London umwirbt Islamic Fintechs
Zahlreiche Banken wollen wegen des Brexit London den Rücken kehren. Die britische Hauptstadt versucht daher Islamic Fintechs anzuziehen – und vergibt die Zulassung für den ersten Start-up.
„Halal-Standard mit den höchsten Anforderungen“
Halal-Zertifizierer IIDC Austria/Germany/Hungary hat sich neu für die Golfstaaten akkreditiert. IIDC-Präsident Günther Ahmed Rusznak über die Hintergründe, den Nutzen für die Kunden und ob sie in allen Ländern in Europa auch Schlachthöfe zertifizieren können.
Thailand will Zentrum für halal werden
Thailand will muslimischen Ländern Konkurrenz machen – und zu einem Halal-Zentrum werden. Hierzu wurde vor über zehn Jahren unter anderem ein eigenes Wissenschaftszentrum für halal gegründet.
USA-Flüge: Qatar Airways verleiht Laptops
Qatar Airways reagiert auf das Verbot elektronischer Geräte an Bord und verleiht auf Flügen in die USA Laptops. Allerdings nicht in allen Klassen.
Video: Halal im Produktionsprozess
Wie man den „richtigen“ Halal-Zertifizierer findet, den Kunden in die Informationskette einbindet und die Anforderungen innerhalb des Unternehmens meistert, erklärt Norbert Kahmann vom Aromahersteller Symrise. [Video]
Deutsche Lebensmittel für die Golfregion
Die Golfstaaten müssen den größten Teil der Nahrungsmittel importieren. Das macht sie zu einem interessanten Markt für deutsche Produzenten. Allerdings sind einige Vorbedingungen zu erfüllen. Eine ist Halal-Zertifizierung.
Südkorea: Zahl der Halal-Restaurants soll steigen
Südkorea hat das Projekt „Muslim-freundliches Korea“ gestartet. Im Rahmen des Projekts soll die Zahl der Halal-Restaurants von 135 auf 170 erhöht werden.
Politische Risiken steigen global
Die Anzahl der politischen Konflikte hat sich zwischen 2007 und 2015 verdoppelt. Das Terrorismusrisiko steigt noch dramatischer. In Europa sind Populisten ein Risiko.
Nachhaltigkeit, von der alle profitieren
Milchpreis, Time Optimizer und nachhaltige Snacks: Auf der Zukunftskonferenz Food wurde über das globale Vertrauen in die Wertschöpfungskette debattiert.