Das sind die größten Fleischkonzerne der Welt

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Foto: Kyle Mackie / Unsplash

Globale Fleischkonzerne dominieren die Märkte weltweit und sind in allen wichtigen fleischerzeugenden Regionen präsent. 

Obwohl die zehn wichtigsten Unternehmen der Fleischbranche ihren Hauptsitz in nur wenigen Ländern – in Brasilien, den USA, China, Japan und Ländern der EU – haben, dominieren sie die Märkte weltweit und sind in allen wichtigen fleischerzeugenden Regionen präsent, das zeigt der Fleischatlas 2021 der Heinrich-Böll-Stiftung.

Das größte von ihnen, JBS aus Brasilien, stellt demnach alle anderen in den Schatten. Das Unternehmen sei in 15 Ländern mit über 400 Niederlassungen vertreten und lasse täglich bis zu 75.000 Rinder, 115.000 Schweine, 14 Millionen Geflügeltiere und 16.000 Lämmer schlachten. Zusammen ergebe dies mehr als 210.000 Tonnen Fleisch pro Monat. Im Vergleich dazu bringe es der zweitgrößte Schlachter, der US-Gigant Tyson Foods, pro Tag „nur“ auf knapp 22.000 Rinder, 70.000 Schweine und 7,8 Millionen Hühner.

Fleischatlas 2021 - Das sind die größten Fleischkonzerne der Welt
Grafik: Böll-Stiftung

Die größten europäischen Konzerne sind laut Böll-Stiftung weltweit eher schwach vertreten, während JBS, Tyson, Cargill und die chinesische WH Group auch in ganz Europa Niederlassungen haben. Sie würden hier Gewinne mit frischem und gefrorenem Fleisch erwirtschaften, das in Europa produziert oder aus Ländern wie Brasilien und Thailand importiert werde. Die beiden brasilianischen Konzerne BRF und Marfrig lieferten über Vertriebszentren oder direkt nach Europa.

Doch auch in der EU dominierten Umsatzmilliardäre. So würden Danish Crown (Dänemark), Groupe Bigard (Frankreich), Tönnies (Deutschland), Coren (Spanien) und Westfleisch (Deutschland) zu den größten Produzenten von Rind- und Schweinefleisch zählen. Dawn Meats (Irland) sei europäischer Marktführer bei Rind- und Lammfleisch, während LDC (Frankreich), Plukon Food Group (Niederlande), Gruppo Veronesi (Italien) und die PHW-Gruppe (Deutschland) führend in der Geflügelverarbeitung seien.

Den Fleischatlas 2021 können Sie hier kostenlos downloaden