Lebensmittel

Religionsgemeinschaften, die ihr eigenes Halal-Süppchen kochen, Verbrauchertäuschung und desinteressierte Händler: Auf der Lebensmittelmesse Anuga wurde über die schwierige Zukunft des türkischen Einzelhandels in Europa diskutiert.

Die chemische Industrie leidet derzeit unter der Unklarheit über die bevorstehende Umsetzung des Halal-Gesetzes in Indonesien, sagt die deutsche Außenhandelsagentur GTAI.

Die britische Handelskette Marks & Spencer verkauft halal-zertifizierte Fertiggerichte. Zum Start umfasst die Eigenmarke sechs Produkte.

Als erster Lebensmittelhändler in Deutschland testet die Rewe Group das Coating. Der Konzern will damit Verluste und Verschwendung von Lebensmitteln eindämmen.

Die Kaufkraft und der Konsum in Malaysia steigt an. Im Einzelhandel gibt es seit zwei Jahren eine interessante Veränderung.

Fünf Lebensmittelhändler dominieren nach wie vor den stationären Handel in Deutschland. Discounter gewinnen Marktanteile.

Duft- und Geschmackstoffhersteller Symrise will die biologische Vielfalt schützen – und startet zusammen mit 18 Konzernen das Bündnis „One Planet Business for Biodiversity“.  

In wenigen Wochen wird die Halal-Zertifizierung in Indonesien obligatorisch. Die neue Halal-Zertifizierungsstelle BPJPH ist auf die Aufgabe nicht vorbereitet, sagt nun ein Ombudsmann der Regierung.

Die AfD möchte die neue Messe Halal Hannover verhindern und stellt einen Antrag im Kommunalparlament. Die Ratsmitglieder erteilen den Rechtsradikalen eine klare Abfuhr.

Wunsch und Wirklichkeit: Die meisten Deutschen wollen sich gesund ernähren. Dennoch stehen bei fast 30 Prozent der Menschen Fleisch und Wurstwaren täglich auf dem Speiseplan.

Die Verbraucher in den Vereinigten Arabische Emiraten halten sich mit dem Geldausgeben zurück. Dennoch hat sich das Angebot an Einzelhandelsflächen erhöht.

Der Discounter Lidl bietet vor allem im Rahmen von Aktionswochen ein beachtliches Sortiment an arabischen und türkischen Spezialitäten an. Noch sind die wenigsten Produkte halal-zertifiziert.

In Österreich und den Niederlanden bietet Dr. Oetker Professional Küchenchefs halal-zertifizierte Blattgelatine an. Nun wird es auch in Deutschland verkauft. Der Handel hatte nachgefragt.

Der World Halal Council beklagt Betrug und Korruption bei der indonesischen Halal-Behörde LPPOM MUI – und unterstützt die neu gegründete Halal-Behörde BPJPH.

Die Lebensmittelkontrolleure in Rheinland Pfalz haben mit einem speziellen Tierarten-Chip untersucht, ob die Deklaration stimmt. In diesem Jahr wurde kein Schweinefleisch im Döner gefunden.

Indonesien macht ab Oktober 2019 mit seinem Halal-Gesetz ernst. Ausländische Produzenten hoffen auf eine Abschwächung des Gesetzes.

Die deutschen Supermärkte haben ihre Umsätze im vergangenen Jahr schneller erhöht als Discounter.

Ende September öffnet die Food2China Expo in der Millionenmetropole Guangzhou ihre Pforten.

Im Jahr 2040 werden bis zu 60 Prozent der Fleischprodukte nicht mehr von Tieren stammen, sagt die Unternehmensberatung A.T. Kearney.

Türkische Lebensmittelhändler in Deutschland erwirtschaften mit weniger, aber größeren Geschäften mehr Umsatz. Mittlerweile interessieren sich auch internationale Konzerne für den Markt. Allerdings fehlen detaillierte Marktdaten.

Indonesien hat einen Halal-Masterplan verabschiedet. Das Land soll bald zur Nummer Eins der globalen Halal-Branche aufsteigen.

In Marokko sind vor der Einfuhr von Lebensmitteln einige Vorschriften zu beachten. Für Fleisch-Exporte müssen Unternehmen ein Halal-Zertifikat vorlegen.

Für die Einfuhr von Halal- und Koscher-Fleisch möchte das Schweizer Parlament eine Deklarationspflicht einführen. Schlachten ohne Betäubung ist im Land verboten.