Am 23. September beginnt das islamische Opferfest. Das belebt im Fleischhandel die Nachfrage nach Lämmern und Lammfleisch. Der Preis für Schlachtkühe ist hingegen weiter stark unter Druck.
Der britische Wirtschaftsverband für Lammfleisch AHDB möchte die Absatzchancen für britisches Halal-Lammfleisch weltweit weiter steigern – und hat einen 15-Minuten-Film produziert.
Dänische Regierung verbietet das Schächten ohne Betäubung – und kippt damit die Ausnahmeregelung für religöse Zwecke. Jüdische und muslimische Organisationen sind empört.
Rolf Piepmeier schlachtet in Elsfleth (bei Oldenburg) seit 1964 halal – und hat einst seinen Betrieb vor der Pleite gerettet. Nun wird der Betrieb auf Facebook von Rechten attackiert.
Die bayerische SPD forderte die Einführung des Siegels „Halal aus Bayern“. Die CSU-Mehrheit im Agrarausschuss des Landtags hat den Antrag nun abgelehnt.
Halal, koscher und vegan sind die Adjektive eines globalen Trends, prophezeit die Ernährungsexpertin Hanni Rützler im neuen „Food Report 2016“. Sie hat noch weitere Entwicklungen aufgespürt.
70 Aussteller aus 15 Ländern haben auf der ersten Halal Expo Europe in Eindoven ihre Produkte und Dienstleistungen präsentiert. Nur Unternehmen mit einem Halal-Zertifikat durften an der Schau teilnehmen.
Der Automobilzulieferer Schaeffler hat den Schmierstoff FAG Arcanol Food2 für die Lebensmittelindustrie halal und koscher zertifiziert.
Gepanschtes Olivenöl oder Pferd in Lasagne: Falsch deklarierte Nahrungsmittel tauchen auch in deutschen Supermärkten auf. Mit neuen Maßnahmen will Deutschland zusammen mit der EU Lebensmittelbetrug bekämpfen.
Das neue Halal-Gesetz in Indonesien sorgt für Verunsicherung bei der Wirtschaft, sagt die Gesellschaft für Außenwirtschaft und Standortmarketing, Germany Trade & Invest (GTAI) – und findet es „ungewöhnlich strikt“.
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