Lebensmittel




Bundesminister Christian Schmidt

Halal-Fleisch: Agrarminister sieht Zielkonflikt

Für den Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) gibt es beim Schächten einen Zielkonflikt zwischen Tierschutz und dem Grundrecht auf freie Ausübung von Religion. Den könne man „nur schwer“ auflösen. 



Direktsaft

Fruchtsaftkonsum steigt wieder

In diesem Jahr haben die Deutschen erstmals seit Jahren wieder mehr Fruchtsaft und Fruchtnektar getrunken – und damit den mehrjährigen Abwärtstrend im Pro-Kopf-Verbrauch gestoppt.


Halal-Burger

Frankreich: Imbisskette verkauft Halal-Burger

Die französische Fast-Food-Kette Quick bietet in 40 Filialen nur noch Halal-Essen an. Bisher gab es in 22 Restaurants der Kette Halal-Burger. Das Schnellrestaurant gehört seit einigen Tagen einem amerikanischen Branchenriesen.


Blick auf die Metropole Jakarta. (Foto: Ministry of Tourism and Creative Economy, Republic of Indonesia)

Aufbruchstimmung in Indonesien

In diesem Jahr legt Indonesiens Wirtschaft nur um 4,7 Prozent zu. Für das große südostasiatische Land ist das schon eine kleine Krise. Nun zieht die Regierung die Notbremse. Im kommenden Jahr soll der Umschwung kommen.



Hähnchen

Verbraucherschützer beanstanden Geflügelfleisch

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat Hähnchen- und Putenfleisch auf Antibiotika-Rückstände getestet. Das Ergebnis: Der nachweisbare Gehalt lag deutlich unter den zulässigen Höchstmengen.