Lebensmittel

Gulfood

Gulfood: 800 Halal-Aussteller erwartet

In wenigen Wochen startet die Gulfood. Sie ist eine der wichtigsten und größten Messen im Bereich Food & Hospitality. Mehr als 5.000 Aussteller aus 120 Ländern kommen nach Dubai.


Pizza ist das beliebteste Fast-Food der Deutschen. (Foto: Cel Lisboa /Unsplash)

Deutschland ist beim Essen weltoffen

Jeder vierte Deutsche hat eine ausgeprägte Vorliebe für ausländische Gerichte. Vor allem Pizza steht ganz oben auf dem Speiseplan. Aktionswochen, in denen besondere Produkte aus bestimmten Ländern angeboten werden, kommen bei den Kunden gut an.


Markenartikel

Kunden wollen mehr Marken im Discounter

Die Verbraucher wollen in deutschen Discountern mehr Markenware sehen – und verbringen immer weniger Zeit mit dem Lebensmitteleinkauf. Zudem interessieren sie sich für das bargeldlose Bezahlen.





Bundesminister Christian Schmidt

Halal-Fleisch: Agrarminister sieht Zielkonflikt

Für den Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) gibt es beim Schächten einen Zielkonflikt zwischen Tierschutz und dem Grundrecht auf freie Ausübung von Religion. Den könne man „nur schwer“ auflösen. 



Direktsaft

Fruchtsaftkonsum steigt wieder

In diesem Jahr haben die Deutschen erstmals seit Jahren wieder mehr Fruchtsaft und Fruchtnektar getrunken – und damit den mehrjährigen Abwärtstrend im Pro-Kopf-Verbrauch gestoppt.


Halal-Burger

Frankreich: Imbisskette verkauft Halal-Burger

Die französische Fast-Food-Kette Quick bietet in 40 Filialen nur noch Halal-Essen an. Bisher gab es in 22 Restaurants der Kette Halal-Burger. Das Schnellrestaurant gehört seit einigen Tagen einem amerikanischen Branchenriesen.