EuGH: Rituelle Schlachtungen nur in Schlachthöfen
Rituelles Schlachten ohne Betäubung darf nur in zugelassenen Schlachthöfen vorgenommen werden, urteilte der Europäische Gerichtshof.
Lebensmittel
Großbritannien: Investor übernimmt Halal-Lieferdienst
Das britische Halal-Essenslieferdienst HalalEat wurde von einem Investor übernommen. Der hat weitere Pläne mit dem Start-up.
Türkei bietet Absatzchancen für Exporteure
Der Lebensmittelmarkt in der Türkei wird von lokalen Unternehmen beherrscht. Chancen für internationale Produzenten ergeben sich durch Produktionsstätten vor Ort.
Fleischbranche dominiert Ernährungsindustrie
Die deutsche Fleischbranche erwirtschaftet den größten Umsatz der Lebensmittelindustrie. Obwohl der Umsatz jedes Jahr steigt, stagniert die Fleischerzeugung oder geht leicht zurück.
Fleisch und Milch: Türkische Hersteller investieren
In der Türkei besteht bei Fleisch- und Milchprodukten ein enormes Defizit. Nun wollen mehrere Unternehmen in diesem Bereich investieren.
Wissenschaftler für Nährwert-Ampel
Für die Verbraucher ist es im Supermarkt nicht einfach, den Zucker- oder Fettgehalt von Lebensmitteln zu vergleichen. Nun machen sich auch Forscher für Ampelkennzeichen auf Lebensmitteln stark.
Alimentaria startet mit Halal-Sonderschau
Die internationale Lebensmittelmesse Alimentaria öffnet morgen ihre Pforten. 175 Unternehmen zeigen dann in Barcelona ihre Halal-Lebensmittel. Zudem gibt es eine Sonderschau.
Verpackungen: Nestlé will 100 Prozent Recycling
Recycling, zu 100 Prozent: Der Lebensmittelkonzern Nestlé möchte seine Verpackungen bis 2025 recycelbar oder wiederverwendbar machen.
Lebensmittelskandal erschüttert Türkei
Eselfleisch in der Bulette, Schweinefleisch in der Wurst: Die Lebensmittelkontrolleure des türkischen Agrarministeriums haben einen großen Lebensmittelskandal aufgedeckt.
Japan: Malaysia will mehr Halal-Produkte exportieren
Immer mehr Muslime reisen nach Japan. Davon möchte auch Malaysia profitieren und den Export von Halal-Produkten ins Land weiter steigern.