Industrieländer sind beim Essen am sparsamsten
Nur gut zehn Prozent ihres Einkommens gegen die Deutschen für Lebensmittel aus, in Nigeria 56 Prozent. Die meisten Vegetarier leben in Asien.
Lebensmittel
Zu wenig Firmen, die halal produzieren
Auf der dritten internationalen Halal Expo Europe in Eindhoven haben Aussteller ihre Produkte gezeigt. Einige Produzenten sind mit ihren Sortiment auch bei den deutschen Einzelhändlern gelistet, andere konzentrieren sich ausschließlich auf ethnische Supermärkte.
Van Hees baut Halal-Segment aus
Van Hees feiert in diesem Jahr sein 70-jähriges Bestehen. Der Gewürzhersteller aus dem hessischen Walluf will ein Familienunternehmen bleiben und die Halal-Produktion erhöhen.
Schweiz: Kommission gegen Deklaration von Halal-Fleisch
Die Christdemokraten (CVP) in der Schweiz verlangen eine Deklarationspflicht für importiertes Halal-Fleisch. Die Ständeratskommission stellt sich gegen die Initiative.
Algerien führt Zertifizierungspflicht für Lebensmittel ein
Algerien verlangt ab Juni 2017 ein Halal-Zertifikat für Lebensmittel. Zudem müssen die Produkte entsprechend etikettiert werden. Die Liste der betroffenen Produkte steht noch nicht fest.
Islam und die Medien: Nachhaken erwünscht
Salafisten nutzen für das Anwerben von jungen Leuten auch Halal-Lebensmittelläden, haben die Medien kürzlich berichtet. Noch mal genauer nachfragen bei den Sicherheitsbehörden wäre gut gewesen.
Philosoph Precht wirbt für Kunstfleisch
Der Philosoph Richard David Precht prognostiziert, dass im Labor gezüchtetes Fleisch in zwanzig Jahren die Fleischproduktion dramatisch verändern wird.
Türkei: BRF will Keskinoğlu übernehmen
Der brasilianische Fleischkonzern BRF möchte die Türkei zu einer Basis für sein Halal-Geschäft ausbauen und den Geflügelhersteller Keskinoğlu kaufen. Der türkische Produzent ist darüber nicht erfreut.
Fahnder entdecken Betrug mit Nussprodukten
In Deutschland haben Ermittler einen Betrug mit Nussmischungen aufgedeckt. Sie können gefährlich für Allergiker sein. Die Behörden hatten konkrete Hinweise auf Manipulationen.
Pommes Freunde-Chef: „Wir verwenden markierte Grillzangen“
Auf der Speisekarte von Pommes Freunde finden sich neuerdings auch Halal-Speisen. Sebastian Petz, Geschäftsführer der Fast-Food-Kette, über den Umbau, grün markierte Arbeitsbretter und die spezielle Passage im Küchenbuch.