Lebensmittel

Der Lebensmittelmarkt in der Türkei wird von lokalen Unternehmen beherrscht. Chancen für internationale Produzenten ergeben sich durch Produktionsstätten vor Ort.

Die deutsche Fleischbranche erwirtschaftet den größten Umsatz der Lebensmittelindustrie. Obwohl der Umsatz jedes Jahr steigt, stagniert die Fleischerzeugung oder geht leicht zurück.

Zahlreiche Teilnehmer und Sprecher diskutierten auf einer Konferenz in Mannheim über religiöse Finanzmodelle, ethische Banken und den Marktführer im Islamic Banking.

In der Türkei besteht bei Fleisch- und Milchprodukten ein enormes Defizit. Nun wollen mehrere Unternehmen in diesem Bereich investieren.

Gabi Kratochwil, Islamwissenschaftlerin und Trainerin für interkulturelle Kommunikation, über Verhandlungen mit arabischen Geschäftspartnern, taffe Frauen in der Wirtschaft und Helikoptereinsätze deutscher Unternehmer.

Das Institut für Islamische Theologie an der Universität Osnabrück hat sein fünfjähriges Bestehen gefeiert. Es ist das größte islamtheologische Institut in Deutschland.

Die KT Bank und die IFIS&IZ-Akademie veranstalten Anfang Mai in Mannheim eine prominent besetzte Konferenz zum Thema Religion und Finanzen.

Für die Verbraucher ist es im Supermarkt nicht einfach, den Zucker- oder Fettgehalt von Lebensmitteln zu vergleichen. Nun machen sich auch Forscher für Ampelkennzeichen auf Lebensmitteln stark.

Die internationale Lebensmittelmesse Alimentaria öffnet morgen ihre Pforten. 175 Unternehmen zeigen dann in Barcelona ihre Halal-Lebensmittel. Zudem gibt es eine Sonderschau.

Recycling, zu 100 Prozent: Der Lebensmittelkonzern Nestlé möchte seine Verpackungen bis 2025 recycelbar oder wiederverwendbar machen.

Eselfleisch in der Bulette, Schweinefleisch in der Wurst: Die Lebensmittelkontrolleure des türkischen Agrarministeriums haben einen großen Lebensmittelskandal aufgedeckt.

Immer mehr Muslime reisen nach Japan. Davon möchte auch Malaysia profitieren und den Export von Halal-Produkten ins Land weiter steigern.

Immer mehr Verbraucher denken, dass die Lebensmittelpreise steigen. Sie reagieren darauf mit dem Kauf von reduzierten Produkten.

Rind- oder Schweinefleisch: Fleischarten lassen sich nicht auf Anhieb erkennen. Nun liefert ein tragbarer DNA-Test in 30 Minuten ein Ergebnis.

Die Sandwichkette Subway verzichtet in Singapur auf Schweinefleisch – und hat bereits eine Halal-Zertifizierung für ihre 132 Filialen beantragt.

Der Aromenhersteller Symrise hat seinen Umsatz gesteigert. Vor allem in dem Bereich Flavor hat das Unternehmen deutlich zugelegt.

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) möchte Betrugsrisiken frühzeitig identifizieren – und setzt auf ein Frühwarnsystem.  

Die türkischen Lebensmittelhändler in Europa haben jetzt eine eigene Interessenvertretung. Der neue Verband will sich mit dem Know-How-Transfer und der Ausbildung von gut qualifizierten Nachwuchskräften befassen.

Die Deutschen haben im vergangenen Jahr weniger alkoholfreie Getränke getrunken. Vor allem zuckerhaltige Getränke wurden weniger gekauft.

Die internationale Lebensmittelmesse Alimentaria öffnet Mitte April in Barcelona ihre Tore. Ein Höhepunkt ist die Sonderschau zum Thema Halal.

Die meisten Deutschen sind genervt von der Verpackungsflut – und wollen Produkte mit so wenig Verpackung wie möglich kaufen.

Konsumgüterhersteller Unilever will digitalen Konzernen wie Facebook und Google Anzeigenaufträge entziehen, wenn sie die Spaltung der Gesellschaft vorantreiben.

Die Deutschen legen Wert auf Tierwohl, bevorzugen regionale Produkte und achten auf gesunde Ernährung, sagt eine Studie.