Imbiss
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Zu wenig Firmen, die halal produzieren

Auf der dritten internationalen Halal Expo Europe in Eindhoven haben Aussteller ihre Produkte gezeigt. Einige Produzenten sind mit ihren Sortiment auch bei den deutschen Einzelhändlern gelistet, andere konzentrieren sich ausschließlich auf ethnische Supermärkte. 

Real Neukölln: Geschäftsleiter Wolfgang Paulini und sein Stellvertreter Gencer Erikli. (Foto: Kemal Calik)
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Real Neukölln: Halal für den Kiez

Von Wolfgang Paulini können die deutschen Discounter und Supermärkte viel lernen. Der Real-Geschäftsleiter in Berlin-Neukölln hat längst erkannt, dass ein umfangreiches Halal-Sortiment sehr gut von den Kunden angenommen und mittlerweile auch explizit gewünscht wird.

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Food Festival: Halal-Schlemmen in London

Gute Stimmung und viele Besucher: Über hundert Gastronomen und Halal-Hersteller haben sich an dem einzigen Halal Food Festival in Großbritannien beteiligt. 12.000 Menschen besuchten die kulinarische und kulturelle Schau im ehemaligen Londoner Lagerhaus Tobacco Dock. [

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Fleischgigant BRF gründet Halal-Unit

Der brasilianische Fleischkonzern BRF möchte sein Halal-Geschäft weiter ausbauen und gründet eine Halal-Unit. Die Tochtergesellschaft soll auch neue Absatzmärkte ins Visier nehmen. Erst vor einigen Monaten hatte das Unternehmen ein Büro im Malaysia eröffnet.