Schweinefleisch: DNA-Schnelltest in 30 Minuten

DNA-TestSchweinefleisch? DNA-Test schafft Sicherheit. (Foto: Drew Hays / Unsplash)

Rind- oder Schweinefleisch: Fleischarten lassen sich nicht auf Anhieb erkennen. Nun liefert ein tragbarer DNA-Test in 30 Minuten ein Ergebnis.

Möchte man sicher wissen, was für ein Fleisch man gerade isst, muss man es in ein Labor schicken. Die Analyse kann dann einige Zeit in Anspruch nehmen. Deutlich schneller geht es jetzt mit dem tragbaren DNA-Test des Unternehmens SwissDeCode, heißt es in einer Mitteilung des Unternehmens. Der Schweinefleisch-Nachweis „DNAFoil“ liefere das Ergebnis in 30 Minuten.

Die Nutzung des Tests soll laut SwisseDeCode für Produzenten, Händler und Konsumenten einfach sein. Ein Labor oder Wissenschaftler werde dafür nicht benötigt. Ein Teststreifen zeige, ob die Ziel-DNA gefunden wurde oder nicht. Die Schweizer möchten in diesem Jahr auch Tests von Salmonellen, Kolibakterien und Listerien einführen.

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