Bio

Dalia Abu Samra-Rohte, stellvertretende Geschäftsführerin der AHK VAE.

Deutsche Lebensmittel für die Golfregion

Die Golfstaaten müssen den größten Teil der Nahrungsmittel importieren. Das macht sie zu einem interessanten Markt für deutsche Produzenten. Allerdings sind einige Vorbedingungen zu erfüllen. Eine ist Halal-Zertifizierung.




Bio Apfel

Jeder siebte Deutsche kauft Bio

Bei Obst und Gemüse greifen die Deutschen mehrheitlich zu Bio. Allerdings wird nicht jeder Preis akzeptiert. Und nur eine Minderheit vertraut Gütesiegeln.


Lebensmittel

Lebensmittel: Studie warnt vor Knappheit

Die Zukunft der weltweiten Lebensmittelversorgung ist sehr ungewiss, meint die Unternehmensberatung PwC. High-Tech und Gentechnik könnten einen wichtigen Beitrag zur Sicherung der Versorgung leisten – und packt damit ein heißes Eisen an.


Huhn

Foodwatch: Jedes vierte Nutztier ist krank

Milch, Fleisch und Eier stammen in Deutschland oft von kranken Nutztieren, sagt Foodwatch. Auch Bio-Lebensmittel sind betroffen. Die Verbraucherschutzorganisation fordert daher strengere Tierschutzgesetze.




Erdbeeren

Wenig Pestizidrückstände auf Erdbeeren

Erdbeeren sind beliebt. Dementsprechend werden sie häufig auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. Erfreulich: Nur in Ausnahmefällen hat das Bundesamt für Verbraucherschutz zu hohe Rückstände gefunden.


Bananen

Fairer Handel mit Umsatzplus

Der Umsatz mit Fairtrade-Produkten hat in Deutschland im vergangenen Jahr um 18 Prozent auf 978 Millionen Euro zugelegt. Die Verkäufe von fair gehandelten Bananen erreichten mit 68.000 Tonnen einen Absatzrekord.