Lebensmittel
Lebensmittelhandel: Edeka unangefochtener Marktführer
Fünf Lebensmittelhändler dominieren nach wie vor den stationären Handel in Deutschland. Discounter gewinnen Marktanteile.
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Discounter gewinnen Marktanteile hinzu
Die deutschen Lebensmittelhändler legen beim Umsatz zu. Top-5-Unternehmen bleiben wieder unverändert. Das Discount-Segment wächst, Biohändler verlangsamen ihr Wachstumstempo.
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Verleger küren Edeka-Chef Mosa zum „Unternehmer des Jahres“
Der Verband Deutscher Zeitschriftenverleger (VDZ) hat Edeka-Chef Markus Mosa als Unternehmer des Jahres mit der „Goldenen Victoria“ ausgezeichnet.
Lebensmittel
Klare Apfelsäfte enthalten oft Schweinegelatine
Wer klaren Apfelsaft kauft, kann nicht sicher sein, dass es sich dabei um ein rein pflanzliches Produkt handelt. Mehr als jeder dritte Apfelsaft enthält Schweine- oder Rindergelatine, hat Foodwatch herausgefunden. Die Verbraucherorganisation fordert eine klare Kennzeichnungspflicht.
Lebensmittel
Deutsche Supermärkte scheuen Ramadan-Aktionen
Der Ramadan hat begonnen. Eigentlich ist der Fastenmonat eine Zeit der Einkehr, für die Händler ist er auch ein Umsatzbringer. Deutsche Lebensmittelhändler könnten vom Kommerz profitieren, doch mit Verkaufsaktionen halten sich viele Supermarktketten zurück.
Lebensmittel
Halal: Nischenmarkt mit Chancen
Halal-Produkte bleiben vorerst ein Nischenmarkt. Dennoch hat die Branche viel Potenzial. Während die deutschen Supermärkte noch zögern, hat der Geschäftsmann Yusuf Oguz Evler längst Europa im Visier.
