Fleischbranche dominiert Ernährungsindustrie
Die deutsche Fleischbranche erwirtschaftet den größten Umsatz der Lebensmittelindustrie. Obwohl der Umsatz jedes Jahr steigt, stagniert die Fleischerzeugung oder geht leicht zurück.
Export
Ägypten: Exportregeln für Lebensmittel
In Ägypten sind vor der Einfuhr von Lebensmitteln etliche Vorschriften zu beachten. Für Fleisch-Exporte brauchen Unternehmen ein Halal-Zertifikat.
Türkei: Lebensmittel werden immer teurer
Die Türkei kämpft mit deutlichen Preissteigerungen. Die Konsumenten zahlen für Lebensmittel etwa 12 Prozent mehr als im Vorjahr. Die Regierung reagiert mit der Senkung der Einfuhrzölle.
Saudi-Arabien führt erstmals Mehrwertsteuer ein
Saudi-Arabien erhebt im kommenden Jahr für alle Produkte und Dienstleistungen eine Mehrwertsteuer in Höhe von fünf Prozent. Die Einführung setzt Unternehmen und Verwaltung unter Zeitdruck.
Deutschland: Fleischproduktion steigt deutlich
Der Fleischverbrauch bleibt in Deutschland konstant. Die Produktion hingegen steigt um mehr als 20 Prozent. Schaffleisch wird wenig gegessen.
Deutschland: Europa wichtigster Markt für Lebensmittel
Deutschland hat im vergangenen Jahr Lebensmittel im Wert von 69,9 Milliarden Euro exportiert – und im Wert von 81,2 Milliarden Euro importiert. Die wichtigsten Handelspartner kommen aus Europa.
Über 2.000 Halal-Anbieter auf der Anuga
An der Lebensmittelmesse Anuga beteiligten sich 7.405 Unternehmen aus 107 Ländern. Darunter waren in diesem Jahr 2.265 Aussteller, die auch Halal-Produkte anbieten.
Zertifizierung: ESMA erhält Anfragen aus 49 Ländern
Bei der emiratischen Standardbehörde ESMA haben sich 106 Zertifizierer für eine Akkreditierung beworben. Sie stammen aus 49 Ländern.
Deutschland: Lebensmittelindustrie steigert Umsatz
Die deutsche Ernährungsindustrie hat das erste Halbjahr mit einer Umsatzsteigerung von über fünf Prozent auf 87 Milliarden Euro abgeschlossen. Das Plus ist hauptsächlich preisbedingt.
Bosnien und Herzegowina setzt auf Halal
In Bosnien und Herzegowina ist das Marktpotenzial für Halal-Lebensmittel sehr hoch. Immer mehr Hersteller lassen sich zertifizieren.