Fleischproduktion in Deutschland geht zurück
Die deutschen Schlachthöfe haben im vergangenen Jahr 85.900 Tonnen weniger Fleisch erzeugt. Rückgänge gibt es bei allen Fleischsorten.
Fleisch
Halal-Fleisch: Schweiz beschließt Deklarationspflicht
Halalfleisch muss in der Schweiz auf allen Verkaufsstufen als solches deklariert werden. Das hat nach dem Nationalrat nun auch der Ständerat beschlossen.
Van Hees baut Halal-Segment aus
Van Hees feiert in diesem Jahr sein 70-jähriges Bestehen. Der Gewürzhersteller aus dem hessischen Walluf will ein Familienunternehmen bleiben und die Halal-Produktion erhöhen.
Schweiz: Kommission gegen Deklaration von Halal-Fleisch
Die Christdemokraten (CVP) in der Schweiz verlangen eine Deklarationspflicht für importiertes Halal-Fleisch. Die Ständeratskommission stellt sich gegen die Initiative.
Türkei: BRF will Keskinoğlu übernehmen
Der brasilianische Fleischkonzern BRF möchte die Türkei zu einer Basis für sein Halal-Geschäft ausbauen und den Geflügelhersteller Keskinoğlu kaufen. Der türkische Produzent ist darüber nicht erfreut.
EU stoppt Fleischimport aus Brasilien
Wegen des Gammelfleischskandals in Brasilien hat die EU einen Importstopp verhängt. Auch Indonesien untersagt die Einfuhr. Nach Deutschland ist kein verdorbenes Fleisch gelangt, sagt das Bundesagrarministerium.
Dubai: Lebensmittel-Messe Gulfood eröffnet
Auf der weltweit größten Food-Messe Gulfood zeigen über 5.000 Aussteller ihre Produkte, darunter 1.000 Halal-Aussteller. Der deutsche Bundeslandwirtschaftsminister ist auch in die Vereinigten Arabische Emirate gereist.
Real Neukölln: Halal für den Kiez
Von Wolfgang Paulini können die deutschen Discounter und Supermärkte viel lernen. Der Real-Geschäftsleiter in Berlin-Neukölln hat längst erkannt, dass ein umfangreiches Halal-Sortiment sehr gut von den Kunden angenommen und mittlerweile auch explizit gewünscht wird.
BRF kauft türkischen Geflügelproduzenten
Der Fleischgigant BRF übernimmt den größten türkischen Geflügelhersteller Banvit – und möchte damit seine internationale Expansion vorantreiben. Die Brasilianer hatten vor wenigen Wochen eine neue globale Halal-Tochter gegründet.
Halal-Gewürze: Van Hees weiht neue Mühle ein
Van Hees hat eine der modernsten Gewürzmühlen in Europa in Betrieb genommen. In dem Wuppertaler Werk wird seit vier Jahren ausschließlich nach den strengen Halal-Richtlinien produziert.