Konsumenten greifen häufiger zu Sonderangeboten
Immer mehr Verbraucher denken, dass die Lebensmittelpreise steigen. Sie reagieren darauf mit dem Kauf von reduzierten Produkten.
Fleisch
Spanien: Halal-Sonderschau auf der Alimentaria
Die internationale Lebensmittelmesse Alimentaria öffnet Mitte April in Barcelona ihre Tore. Ein Höhepunkt ist die Sonderschau zum Thema Halal.
Verbraucher wollen Tierwohl und mehr Klarheit
Die meisten Deutschen sind für ein staatliches Tierwohl-Siegel und lesen Produktbewertungen. Das zeigt der Ernährungsreport 2018.
Ägypten: Exportregeln für Lebensmittel
In Ägypten sind vor der Einfuhr von Lebensmitteln etliche Vorschriften zu beachten. Für Fleisch-Exporte brauchen Unternehmen ein Halal-Zertifikat.
Deutsche sollen Fleischkonsum reduzieren
Eine bessere Tierhaltung funktioniert nur mit weniger Fleischkonsum. Industrieländer sollten ihn um die Hälfte reduzieren, fordern Umweltschützer.
Türkei: Lebensmittel werden immer teurer
Die Türkei kämpft mit deutlichen Preissteigerungen. Die Konsumenten zahlen für Lebensmittel etwa 12 Prozent mehr als im Vorjahr. Die Regierung reagiert mit der Senkung der Einfuhrzölle.
Halal-Fleisch: Bio-Offensive der Metzger-Zwillinge
Karim und Slim Loumi haben in Frankreich die Zeichen der Zeit erkannt und verkaufen in ihrer Metzgerei nur Bio-Halal-Fleisch.
Deutschland: Fleischproduktion steigt deutlich
Der Fleischverbrauch bleibt in Deutschland konstant. Die Produktion hingegen steigt um mehr als 20 Prozent. Schaffleisch wird wenig gegessen.
„Muslimische Verbraucher wollen wissen, woher ihr Fleisch stammt“
Die Suchmaschine „HalalCheck“ verrät, welche versteckten tierischen und alkoholischen Inhaltsstoffe Lebensmittel enthalten. Die Macher: Dilara Faslak und Isa Malkoç. Ein Interview über Transparenz, Rechtsschulen – und das Thema Fleisch.
Fleisch in der Schweiz am teuersten
Schweizer zahlen weltweit am meisten für Fleisch. Deutschland liegt auf Platz 20. Dänen müssen für eine Portion Rindfleisch nur eine Stunde arbeiten, die Indonesier 23,6 Stunden.