Lebensmittel
Ernährungsreport: Deutsche wollen gesund essen
Wunsch und Wirklichkeit: Die meisten Deutschen wollen sich gesund ernähren. Dennoch stehen bei fast 30 Prozent der Menschen Fleisch und Wurstwaren täglich auf dem Speiseplan.
Gesundheit
Lebensmittel
Kaltes Plasma bekämpft Bakterien auf Lebensmitteln
Die Tierärztliche Hochschule Hannover hat ein neues Verfahren entwickelt, um Bakterien auf Wurstprodukten abzutöten.
Lebensmittel
Food Safety: BVL startet Frühwarnsystem
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) möchte Betrugsrisiken frühzeitig identifizieren – und setzt auf ein Frühwarnsystem.
Lebensmittel
Deutsche wollen Tierwohl und regionale Produkte
Die Deutschen legen Wert auf Tierwohl, bevorzugen regionale Produkte und achten auf gesunde Ernährung, sagt eine Studie.
IT + Tech
Bitkom kürt Startups
Die drei Start-ups Blik, Boca Health und Twyla sind die Sieger des Innovators‘ Pitch 2017.
Tourismus
Gesundheitstouristen lieben Deutschland
Deutschland ist führend im Gesundheits- und Medizintourismus. Außerhalb Europas stehen die USA als führende Destination an der Spitze.
Lebensmittel
Snackmarkt: Gesunder Genuss im Trend
Immer mehr Menschen snacken sich durch den Tag. Einerseits steht gesundes Essen bei den Konsumenten hoch im Kurs. Andererseits sind ungesunde Kalorienbomben sehr populär.
Tourismus
Deutschland: Medizintourismus im Sinkflug
Der Medizintourismus nach Deutschland stagniert: Seit Ende 2016 gehen die Patientenzahlen aus dem arabischen Raum und Russland zurück. China und der Iran sind als neue Märkte im Fokus.