Die bundesweite Arbeitsgruppe Halal und Koscher der IHK Hannover feiert ihr zehnjähriges Jubiläum. Tilman Brunner, Abteilungsleiter International der IHK Hannover, über die prägendsten Ereignisse, Halal-Umsätze und zersplitterte Märkte.
LaNaturel-Geschäftsführer Hasan Hüseyin Aydoğan über natürliche Halal-Kosmetik, Lavendelfelder in Isparta und das Sponsoring eines Fußballvereins.
Kennen Sie die Risiken einer gefährlichen Verunreinigung beim Transport unverpackter und loser Halal-Rohstoffe und -Lebensmittel? Ein Expertenbeitrag.
Die neue Messe Halal Hannover startet bald. Projektleiter Christoph Schöllhammer über transparente Zertifizierer, große Exportchancen für deutsche Produzenten und den Abbau von Vorurteilen.
Der neuseeländische Staat hat den führenden Halal-Zertifizierer des Landes übernommen – und mischt nun aktiv im globalen Halal-Geschäft mit.
Religionsgemeinschaften, die ihr eigenes Halal-Süppchen kochen, Verbrauchertäuschung und desinteressierte Händler: Auf der Lebensmittelmesse Anuga wurde über die schwierige Zukunft des türkischen Einzelhandels in Europa diskutiert.
In wenigen Wochen wird die Halal-Zertifizierung in Indonesien obligatorisch. Die neue Halal-Zertifizierungsstelle BPJPH ist auf die Aufgabe nicht vorbereitet, sagt nun ein Ombudsmann der Regierung.
In Österreich und den Niederlanden bietet Dr. Oetker Professional Küchenchefs halal-zertifizierte Blattgelatine an. Nun wird es auch in Deutschland verkauft. Der Handel hatte nachgefragt.
Die meisten Produkte des Schokoladenherstellers Ferrero tragen einen Halal-Siegel. In zwei bis drei Jahren sollen auch alle Fabriken halal-zertifiziert sein.
In Marokko, Algerien und Tunesien müssen Unternehmen vor der Einfuhr von Lebensmitteln einige Vorschriften beachten. Für Fleisch-Exporte ist ein Halal-Zertifikat vorzulegen.
In Ägypten sind vor der Einfuhr von Lebensmitteln etliche Vorschriften zu beachten. Für Fleisch-Exporte brauchen Unternehmen ein Halal-Zertifikat.
Der Lebensmittelkonzern Dr. Oetker produziert in Deutschland und in der Türkei halal-zertifizierte Pizzen. In Deutschland werden sie nicht angeboten. Zu wenig Nachfrage, sagt der Bielefelder Hersteller.
Halal-Zertifizierer IIDC Austria/Germany/Hungary hat sich neu für die Golfstaaten akkreditiert. IIDC-Präsident Günther Ahmed Rusznak über die Hintergründe, den Nutzen für die Kunden und ob sie in allen Ländern in Europa auch Schlachthöfe zertifizieren können.
Thailand will muslimischen Ländern Konkurrenz machen – und zu einem Halal-Zentrum werden. Hierzu wurde vor über zehn Jahren unter anderem ein eigenes Wissenschaftszentrum für halal gegründet.
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