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Norbert Kahmann

Norbert Kahmann
Lebensmittel

Video: Halal im Produktionsprozess

5. April 2017 Kemal Calik

Wie man den “richtigen” Halal-Zertifizierer findet, den Kunden in die Informationskette einbindet und die Anforderungen innerhalb des Unternehmens meistert, erklärt Norbert Kahmann vom Aromahersteller Symrise. [Video]

(von links): Norbert Kahmann, Symrise AG, Yusuf Çalkara, Europäisches Halal-Zertifizierungsinstitut (EHZ). (Foto: Kemal Calik)
Lebensmittel

„Wir werden einer der größten Tierschutzvereine sein“

6. März 2017 Kemal Calik

Norbert Kahmann vom Aromahersteller Symrise und Yusuf Çalkara vom Europäischen Halal Zertifizierungsinstitut (EHZ) sind erfahrene Halal-Experten. Ein Gespräch über den richtigen Zertifizierer, das deutsche Tierschutzgesetz und ob es ein „Halal-Bier“ geben kann.

Arbeitsgruppe Halal und Koscher IHK Hannover
Lebensmittel

Halal & Koscher: IHK-Plattform für Unternehmer

27. Februar 2017 Kemal Calik

Deutsche Unternehmen, die Lebensmittel exportieren wollen, müssen für bestimmte Länder religiöse Vorschriften beachten. Ohne ein Halal- oder Koscher-Zertifikat haben sie keinen Zugang zum Markt. Seit einigen Jahren werden sie dabei von der Arbeitsgruppe „Halal &

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Warten auf den einheitlichen Halal-Standard

29. Oktober 2015 Kemal Calik

Es gibt weltweit sehr viele verschiedene Zertifizierungsstellen für Halal-Produkte. Das bedeutet für global aktive Unternehmen eine erhebliche Kraftanstrengung – finanziell und personell. Dennoch ist bisher kein einheitlicher Halal-Standard in Sicht.

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