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Schlachtung

Rusznak IIDC e1604521334495 326x245 - "Halal-Siegel bieten die größte Sicherheit"
Lebensmittel

“Halal-Siegel bieten die größte Sicherheit”

29. Oktober 2020 Kemal Calik

Wie können muslimische Verbraucher im Supermarkt Halal-Lebensmittel erkennen? Ist Massentierhaltung halal? Warum hat die EU keine verbindlichen Kriterien für Halal-Zertifizierung? Ein Interview mit dem Zertifizierer Günther Ahmed Rusznak. [Video]

Jan Wilhelm
Lebensmittel

Fleischindustrie: Wachstum in gesättigten Märkten

30. November 2018 Kemal Calik

Der EU-Fleischmarkt ist weitgehend gesättigt. Die größten Wachstumspotenziale gibt es für die Hersteller in den Entwicklungsländern.

Geflügel
Lebensmittel

Deutschland: Fleischverbrauch bleibt konstant

9. Oktober 2018 Redaktion

Sieben Millionen Tonnen Fleisch essen die Deutschen jedes Jahr. Geflügelfleisch wird immer bedeutender, Lammfleisch führt ein Schattendasein.

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    Frankreich: Imbisskette verkauft Halal-Burger

    16. Dezember 2015
    Die französische Fast-Food-Kette Quick bietet in 40 Filialen nur noch Halal-Essen an. Bisher gab es in 22 Restaurants der Kette Halal-Burger. Das Schnellrestaurant gehört seit einigen Tagen einem amerikanischen Branchenriesen.
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    17. September 2018
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