Snacks




Oguz Yusuf Evler

„Wir brauchen couragierte Unternehmer“

Food-Experte Yusuf Oguz Evler ist Initiator der Schau Halal-Supermarkt auf der diesjährigen Süßwarenmesse ISM. Ein Gespräch über maue Halal-Angebote in den Supermärkten, verlässliche Zertifikate und mutige Händler.


Smoothie

Deutschland: Flüssige Snacks gefragt

Ob als Frühstück oder zur Überbrückung zwischen Mittag- und Abendessen, flüssige Snacks erobern Deutschland. Qualität ist in, dennoch achten die Verbraucher weiter auf den Preis. Die Bäcker dominieren den Wachstumsmarkt.


Essen

Deutsche essen mittags außer Haus

Auf dem Herd kocht bei immer weniger Deutschen das Mittagessen – zumindest unter der Woche. Grund dafür ist die gestiegene Erwerbstätigkeit insbesondere von Frauen.