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Snacks

ism süßwaren
Lebensmittel

ISM: Zuckerfrei, vegan und bio im Trend

30. Januar 2018 Redaktion

Gebrannte Mandeln ohne Zucker, Biobeutel und Gummibärchen zum Selbermachen: Das sind die Trends bei der Süßwarenmesse ISM in Köln.

Süßwaren
Lebensmittel

Süßwaren: Preisanstieg brachte Umsatzwachstum

26. Januar 2018 Redaktion

Der Süßwaren- und Snackmarkt in Europa ist im vergangenen Jahr hauptsächlich über Preissteigerungen gewachsen. Vor allem Snackriegel waren sehr gefragt.

Rind
Lebensmittel

Verbraucher wollen Tierwohl und mehr Klarheit

16. Januar 2018 Redaktion

Die meisten Deutschen sind für ein staatliches Tierwohl-Siegel und lesen Produktbewertungen. Das zeigt der Ernährungsreport 2018.

Oguz Yusuf Evler
Lebensmittel

„Wir brauchen couragierte Unternehmer“

20. Januar 2017 Kemal Calik

Food-Experte Yusuf Oguz Evler ist Initiator der Schau Halal-Supermarkt auf der diesjährigen Süßwarenmesse ISM. Ein Gespräch über maue Halal-Angebote in den Supermärkten, verlässliche Zertifikate und mutige Händler.

Smoothie
Lebensmittel

Deutschland: Flüssige Snacks gefragt

7. September 2016 Redaktion

Ob als Frühstück oder zur Überbrückung zwischen Mittag- und Abendessen, flüssige Snacks erobern Deutschland. Qualität ist in, dennoch achten die Verbraucher weiter auf den Preis. Die Bäcker dominieren den Wachstumsmarkt.

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