Online-Supermärkte: Marktanteile bleiben gering
Internet-Supermärkte wie Amazon Fresh machen den stationären Lebensmittelmärkten Konkurrenz. Für die etablierten Händler sind sie in den kommenden Jahren keine Gefahr, sagt ein Handelsexperte.
Supermärkte
Deutschland: Lebensmitteleinzelhandel wächst leicht
Der deutsche Lebensmittelhandel verzeichnet für das vergangene Jahr wieder einen Zuwachs. Jedoch geht die Anzahl der Geschäfte weiter zurück.
Jeder siebte Deutsche kauft Bio
Bei Obst und Gemüse greifen die Deutschen mehrheitlich zu Bio. Allerdings wird nicht jeder Preis akzeptiert. Und nur eine Minderheit vertraut Gütesiegeln.
Malaysia orientiert sich am westlichen Lebensstil
Die Malaysier werden in ihrem Konsumverhalten westlicher und städtischer. Supermärkte sind auf dem Vormarsch. Auf dem Land dominieren weiterhin kleine Läden. Für die moslemische Bevölkerungsmehrheit sind Halal-Produkte wichtig.
Handel: Kleine Lebensmittelläden verschwinden
Die kleinen Lebensmittelgeschäfte sterben vermehrt aus. Im Trend sind größere Verkaufsflächen. Gleichzeitig erhöhen die Händler ihre Ausgaben für den Ladenbau und investieren in den Online-Handel.
Deutsche Supermärkte scheuen Ramadan-Aktionen
Der Ramadan hat begonnen. Eigentlich ist der Fastenmonat eine Zeit der Einkehr, für die Händler ist er auch ein Umsatzbringer. Deutsche Lebensmittelhändler könnten vom Kommerz profitieren, doch mit Verkaufsaktionen halten sich viele Supermarktketten zurück.
Deutschland ist beim Essen weltoffen
Jeder vierte Deutsche hat eine ausgeprägte Vorliebe für ausländische Gerichte. Vor allem Pizza steht ganz oben auf dem Speiseplan. Aktionswochen, in denen besondere Produkte aus bestimmten Ländern angeboten werden, kommen bei den Kunden gut an.
Nahrungsmittel: Frankreich verbietet wegwerfen
Mit einem neuen Gesetz geht Frankreich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln vor: Künftig sollen größere Supermärkte nicht verkaufte Nahrungsmittel spenden.