Wissenschaftler für Nährwert-Ampel
Für die Verbraucher ist es im Supermarkt nicht einfach, den Zucker- oder Fettgehalt von Lebensmitteln zu vergleichen. Nun machen sich auch Forscher für Ampelkennzeichen auf Lebensmitteln stark.
Supermarkt
Verbraucher wollen weniger Verpackungsmüll
Die meisten Deutschen sind genervt von der Verpackungsflut – und wollen Produkte mit so wenig Verpackung wie möglich kaufen.
Anuga zeigt kulinarische Vielfalt
Am Samstag startet in Köln die Anuga mit rund 7.400 Ausstellern. 10 Fachmessen unter einem Dach, ist das Konzept. Für Halal-Produkte gibt es eine Sonderschau.
Wahlkampf: So stehen die Parteien zu Halal-Themen
Noch wenige Tage bis zur Bundestagswahl. Wir haben die Parteien gefragt, was sie über ein einheitliches Halal-Siegel, Boykottaufrufe gegen deutsche Supermarktketten und religiöse Toleranz denken.
Zu wenig Firmen, die halal produzieren
Auf der dritten internationalen Halal Expo Europe in Eindhoven haben Aussteller ihre Produkte gezeigt. Einige Produzenten sind mit ihren Sortiment auch bei den deutschen Einzelhändlern gelistet, andere konzentrieren sich ausschließlich auf ethnische Supermärkte.
Großbritannien: Asda verkauft Halal-Kosmetik
Die britische Supermarktkette Asda will ab Mai dieses Jahres Halal-Kosmetik anbieten. Die Produkte sollen in den 54 Läden des Einzelhändlers und im Online-Shop erhältlich sein.
„Wir brauchen couragierte Unternehmer“
Food-Experte Yusuf Oguz Evler ist Initiator der Schau Halal-Supermarkt auf der diesjährigen Süßwarenmesse ISM. Ein Gespräch über maue Halal-Angebote in den Supermärkten, verlässliche Zertifikate und mutige Händler.
„Seien Sie ein guter Händler“
Die türkischen Supermärkte in Deutschland haben einen Konzentrationsprozess hinter sich. Es gibt heute wenige kleine Gemüsehändler und mehr regionale Filialbetriebe. Um erfolgreich zu sein, müssen sich die türkischen Lebensmittelgeschäfte ständig erneuern, sagt der Chef einer Supermarktkette aus der Türkei.
Etsan übernimmt acht Zielpunkt-Filialen
Die österreichische Supermarktkette Etsan forciert ihren Expansionskurs und übernimmt acht Filialen der insolventen Kette Zielpunkt. Der Großteil der ehemaligen Zielpunkt-Standorte geht an Rewe und Spar.
Deutsche mögen Einkauf im Supermarkt
Die Deutschen gehen lieber selbst einkaufen – und bestellen Waren des täglichen Bedarfs selten online. Trotzdem sollten die Händler das Internet nicht ignorieren.