Tilman Brunner

Die bundesweite Arbeitsgruppe Halal und Koscher der IHK Hannover feiert ihr zehnjähriges Jubiläum. Tilman Brunner, Abteilungsleiter International der IHK Hannover, über die prägendsten Ereignisse, Halal-Umsätze und zersplitterte Märkte.

Deutsche Unternehmen, die Lebensmittel exportieren wollen, müssen für bestimmte Länder religiöse Vorschriften beachten. Ohne ein Halal- oder Koscher-Zertifikat haben sie keinen Zugang zum Markt. Seit einigen Jahren werden sie dabei von der Arbeitsgruppe „Halal &