Alimentaria startet mit Halal-Sonderschau
Die internationale Lebensmittelmesse Alimentaria öffnet morgen ihre Pforten. 175 Unternehmen zeigen dann in Barcelona ihre Halal-Lebensmittel. Zudem gibt es eine Sonderschau.
Zertifizierung
Halal-Tourismus: Türkei hat noch einige Baustellen
Die Türkei ist eins der halal-freundlichsten Länder der Welt – vor allem für Strandurlaub. Dennoch muss sie noch einige Aufgaben meistern, sagen Wissenschaftler.
Singapur: Subway verbannt Schweinefleisch
Die Sandwichkette Subway verzichtet in Singapur auf Schweinefleisch – und hat bereits eine Halal-Zertifizierung für ihre 132 Filialen beantragt.
IHK Hannover: Sitzung Arbeitsgruppe Halal und Koscher
Spanien: Halal-Sonderschau auf der Alimentaria
Die internationale Lebensmittelmesse Alimentaria öffnet Mitte April in Barcelona ihre Tore. Ein Höhepunkt ist die Sonderschau zum Thema Halal.
Türkei fordert einheitlichen Halal-Standard
Die Türkei macht sich für den SMIIC-Halal-Standard weltweit stark. Die muslimischen Länder müssen zu 100 Prozent die Regeln bestimmen, sagte der türkische Wirtschaftsminister Zeybekci auf dem World Halal Summit in Istanbul.
„Wenn es um das Geschäft geht, bleibt alles andere außen vor“
SMIIC ist das Normeninstitut der islamischen Länder. Es setzt sich für einen einheitlichen Standard und eine globale Halal-Qualitätsinfrastruktur ein. Ein Interview mit dem Generalsekretär İhsan Övüt über bisherige Fortschritte, Hindernisse und die Europäische Union.
Türkei gründet Halal-Akkreditierungsagentur
Das türkische Parlament hat ein Gesetz zur Gründung einer Halal-Akkreditierungsagentur verabschiedet. Das Land strebt eine Führungsrolle auf dem globalen Halal-Markt an.
Indonesien: Wenige Restaurants tragen Halal-Siegel
Mehr als 190 Millionen Menschen leben in Indonesien. 87 Prozent sind Muslime, für die Halal-Produkte wichtig sind. Allerdings haben nur 48 Restaurants ein Halal-Label.
Video: Halal im Produktionsprozess
Wie man den „richtigen“ Halal-Zertifizierer findet, den Kunden in die Informationskette einbindet und die Anforderungen innerhalb des Unternehmens meistert, erklärt Norbert Kahmann vom Aromahersteller Symrise. [Video]